Ang gout ay isa sa mga kundisyon na hindi mapapagaling nang walang diyeta. Kung nais talaga ng pasyente na mapagtagumpayan ang kanyang karamdaman, kakailanganin niyang sumunod sa ilang mga paghihigpit sa kanyang karaniwang diyeta sa natitirang buhay.
Ang sanhi ng sakit at pamamaga ng gota ay ang mataas na nilalaman ng uric acid at mga purine sa katawan. Pumasok sila sa katawan kasama ang pagkain. Kung ang menu ng isang pasyente na naghihirap mula sa gout ay naayos nang tama, posible na mabawasan nang malaki ang paggamit ng mga purine at, sa parehong oras, mapabilis ang pag-aalis ng mga kasukasuan na na-deposito na sa mga tisyu.
Matagal nang pinag-aaralan ng mga doktor ang naturang tanong bilang impluwensya ng pagkain sa dynamics at paggamot ng gota, at nakabuo ng isang espesyal na menu - ito ang tinaguriang diet number 6 para sa gout.
Klasikong diyeta para sa gota - pangunahing mga prinsipyo
Ang talahanayan ng isang pasyente na may gota ay dapat na magkakaiba, mayaman sa mga bitamina at mineral, ngunit sa parehong oras mababa sa calories, na may isang minimum na taba at karbohidrat. Ang mga sumusunod na pangunahing alituntunin ay sinusunod:
- Isang minimum na mga produkto ng protina - karne ng anumang uri, atay.
- Sa limitadong dami, matigas ang ulo taba.
- Kumpletuhin ang pagtanggi ng mga produktong naglalaman ng oxalic acid.
- Ang paglipat sa mga langis ng halaman, sa matinding mga kaso - sa ghee.
- Isang ganap na bawal sa mga sabaw ng karne, isda at kabute.
- Ang pagbubukod ng asin, mas mahusay na kumpleto, ang pinahihintulutang halaga bawat araw ay hindi hihigit sa 8 gramo.
- Pag-inom ng hindi bababa sa 2 litro ng malinis na tubig bawat araw, mayaman sa alkalis.
Maraming mga pasyente ang maaaring matakot at maalarma sa naturang listahan - at pagkatapos ano ang isinasama sa talahanayan ng isang pasyente na arthritic? Ang diyeta ng gout ay talagang matigas, ngunit epektibo, at may sapat na pagkain na natitira upang makagawa ng iba-iba at malusog na menu para sa gota. Bilang karagdagan, kinakailangan upang mahigpit na sumunod sa diyeta sa mga panahon ng paglala.
Kung ang gout ay nasa isang mahabang pag-agapay, ang ilang mga pagbubukod ay maaaring magawa. Halimbawa, ang mga protina ay pangunahing pumapasok sa katawan mula sa mga produktong sub at karne - ito ay anumang karne, offal, mantika, pati na rin ang mga itlog at mataba na isda. Sa panahon ng pag-atake, ipinagbabawal ang pagkaing ito. Ngunit sa panahon ng pagpapatawad, ang talahanayan ay maaaring iba-iba nang dalawang beses sa isang linggo na may isang pinggan ng maniwang karne o itlog.
Anong uri ng karne at isda ang pipiliin? Ang menu na 1-2 beses sa isang linggo ay maaaring may kasamang:
- Karne ng kuneho o pabo na walang balat;
- Lean beef (hindi karne ng baka)
- Sprats, pike perch, bakalaw.
Naturally, ang mga produktong ito ay dapat na pinakuluan o nilaga, inihurnong sa grill o sa oven, ngunit sa anumang kaso ay hindi sila pinirito sa langis at iwiwisik ng asin at pampalasa. Gayundin, huwag maghatid ng mga legume sa mesa ng isang taong nagdurusa mula sa gota - beans, gisantes, asparagus, lentil.
Pinapayagan ang lahat ng gulay maliban sa mga kamatis, sorrel, spinach at cauliflower. Ang menu ay maaaring magsama ng anumang sinigang, maliban sa oatmeal - maaari itong matupok nang hindi hihigit sa isang beses sa isang linggo, ngunit mas mahusay na palitan ito ng iba pang isa. Mula sa mga produktong pagawaan ng gatas, ang bawal ay ipinataw sa:
- Maanghang at maalat na mga keso;
- Matigas at mataba na keso;
- Buong gatas.
Mas mahusay na maghatid ng mga produktong fermented milk na mababa ang taba ng nilalaman sa mesa - kefir, yogurt, yoghurts.
Ang menu na kategoryang hindi dapat maglaman ng anumang mga atsara at marinade, kabilang ang mga natipid na lutong bahay, pinausukang karne, pinapanatili, de-latang pagkain at mga sausage, anumang mga produktong caffeine, soda at alkohol.
Bilang isang panghimagas, iba't ibang mga halaya, pinatuyong prutas, pulot, mani, sariwang prutas at berry (maliban sa mga igos at raspberry) ay maaaring ihain sa mesa. Ang lahat ng mga pastry, pastry, sweets, jam at pinapanatili ay ibinukod mula sa menu. Pinapayagan ang mga inumin: mahina na tsaa, sabaw ng rosehip, mga herbal na pagbubuhos, compote, inuming prutas.
Kung pinag-uusapan natin ang tungkol sa nutritional halaga, pagkatapos ay ang pang-araw-araw na talahanayan ng isang pasyente ng gouty ay ipinapalagay ang paggamit ng mga taba na hindi hihigit sa 90 gramo, mga protina - hindi hihigit sa 80 gramo, carbohydrates - 450 gramo, kung saan ang asukal ay hindi hihigit sa 80 gramo. Ang kabuuang bilang ng mga calory na natupok bawat araw ay hindi dapat lumagpas sa 2700.
Sample menu para sa mga pasyente na may gota
Ang diyeta ay dapat na binubuo ng mga sumusunod na pagkain:
- Mga produktong panaderya - araw-araw, sa kaunting dami (ilang mga hiwa).
- Mga sopas - araw-araw, ngunit wala sa karne, isda o sabaw ng kabute.
- Mababang taba ng karne at isda - 1-2 beses sa isang linggo sa panahon ng pagpapatawad.
- Mga sariwang prutas, gulay at halaman - walang limitasyong, maliban sa mga beans.
- Mga produktong fermented milk - walang limitasyong, mababa sa taba.
Sa parehong oras, ang puting tinapay ay hindi kasama, ang kagustuhan ay ibinibigay sa buong mga pastry ng butil, tinapay na rye na may bran. Ang anumang mga cereal ay maaaring idagdag sa mga sopas, otmil - na may limitasyon. Ngunit kailangan mong lutuin ang mga ito sa tubig. Kung inihahanda ang jelly na nakabatay sa gatas at mga panghimagas, dapat itong lasaw ng tubig.
Sa mga prutas, ang mga prutas lamang na sitrus ang dapat na pag-iingat, na madalas maging sanhi ng mga reaksiyong alerhiya. Ang mga mansanas at produkto ng pagawaan ng gatas ay lubhang kapaki-pakinabang - ang kombinasyong ito ay perpektong nalilinis ang katawan ng mga lason.
Tiyaking uminom ng maraming likido sa isang araw. Isang oras bago ang pagkain, inirerekumenda na uminom ng isang baso ng purong mineral na tubig na may alkalis. Ang isa pang magandang tip ay ang pagkain ay hindi dapat masyadong mainit, ngunit hindi masyadong malamig. Mas mahusay na kumain ng maliit, hanggang 5 beses sa isang araw.
Kung sumunod ka sa menu na ito, maaari mong gawing normal ang mga proseso ng metabolic sa katawan, bawasan ang pagbuo ng mga purine at mapabilis ang kanilang paglabas mula sa katawan.
Sample menu
Ito ay isang tinatayang pagpipilian lamang ng mga pinggan at produkto, na nababagay ng doktor depende sa mga pisyolohikal na katangian ng pasyente at kanyang lifestyle.
- Almusal - keso sa maliit na bahay na may mga prutas o gulay na salad na may kulay-gatas, tinapay na rye, tsaa.
- Pangalawang almusal - anumang sinigang, malutong itlog, juice o halaya;
- Tanghalian - vegetarian o pagawaan ng gatas na sopas, nilagang patatas na may karne, sauerkraut, compote.
- Hapon na meryenda - anumang sariwang prutas o gulay, kefir.
- Hapunan - cottage cheese o gulay casserole, kefir, jelly.
Sa pagitan ng mga pagkain, dapat kang uminom ng sabaw ng ligaw na rosas, bran ng trigo, mga herbal na pagbubuhos.